Hazelnut and Chocolate cake

موضوع: Hazelnut and Chocolate cake الأحد مارس 25, 2012 8:45 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيك آلشوكولا بالبندق Hazelnut and Chocolate cake

Hazelnut and Chocolate cake Apt1

نبدأ بسم الله

المقادير:

1 كوب دقيق أبيض
1 كوب بندق مجروش خشن
1 كوب سكر ناعم حبيبات
100 جرام زبدة مذابة بما يعادل 1/2 كوب (يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة)
1/2 كوب حليب سائل
3 بيضات
2 م ك كاكاو بودرة
رشة فانيلا
2 م ص BP

الطريقة:

انخلي الدقيق مع الكاكاو و BP
اخلطي الزبدة مع 1/2 كوب من السكر

Hazelnut and Chocolate cake Apt2

افصلي بياض البيض عن الصفار
اخفقي الصفار مع بقية كمية السكر والفانيليا حتى يشحب لونه

Hazelnut and Chocolate cake Apt3

أضيفي الزبدة والسكر واستمري بالخفق
أضيفي الحليب تدريجياً ثم الدقيق المنخول

Hazelnut and Chocolate cake Apt5

أضيفي البندق المجروش واخلطي يدوياً

Hazelnut and Chocolate cake Apt6

اخفقي بياض البيض حتى يصبح أبيض كالثلج وثقيل مثل الكريمة

Hazelnut and Chocolate cake Apt4

أضيفي البياض للخليط السابق وحركي بحذر يدوياً حتى تختلط المقادير تماماً
صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت وادخليه الرف الأوسط من الفرن بدرجة حرارة 180 درجة

Hazelnut and Chocolate cake Apt7